Genießen Sie unsere saisonalen Angebote und Aktionen, von Spargel bis zu Grünkohl.
Bitte beachten Sie auch unsere Arrangements und Gutscheinangebote!

Mai: Spargelzeit

Ab Ende April/Anfang Mai erwartet Sie frischer regionaler Spargel bei uns.

Unser Highlight im Mai: Spargel | Foto: Christian Burmester

Lassen Sie sich von uns mit klassischen und kreativen Gerichten aus unserer Spargelkarte verwöhnen.

August: Heideblüte und Heideblüten­fest in Schneverdingen

Die Magie der Heideblüte …

… direkt vor unserer Haustür!

Mit den größten zusammenhängenden Heideflächen Mitteleuropas bietet die Lüneburger Heide eine Naturlandschaft, die einmalig ist. Wenn im August und September die Heide blüht, zeigt die Landschaft der Lüneburger Heide ihren ganz besonderen Charme. Kräftiges Lila von vielen Millionen Blüten, unterbrochen vom satten Grün der Wacholder und Kiefern und dem silbrigen Weiß der Birken, färbt die ganze Region.

Heideblüte in der Lüneburger Heide | VNP Stiftung Naturschutzpark

Wann und wo blüht die Heide?

Bleiben die klimatischen Bedingungen ausgewogen, erstrahlt die Besenheide (Calluna vulgaris) von Anfang August bis Mitte September in lila Pracht. Eine alte Heidjer-Faustregel sagt: Die Heide blüht vom 08.08. bis 09.09. eines Jahres.

Von unserem Hotel aus erreichen Sie schnell schöne Spazier-, Wander- und Radwege durch die Heide. Ausführliches Kartenmaterial über die Wege rund um die Haverbeeke erhalten Sie bei uns. Erleben Sie die abwechslungsreiche Heidelandschaft auf dem barrierefreien Rundwanderweg, der am Hotel vorbeiführt.

22. bis 25. August 2024: Heideblütenfest in Schneverdingen

Heidekönigin Johanna und ihr Hofstaat beim Festumzug | Foto: Schneverdingen Touristik
Beispielbild: Die Schneverdinger Heidekönigin und ihr Hofstaat beim Festumzug
Foto: Schneverdingen Touristik

In der Nachbarschaft vom Tütsberg feiert die Stadt Schneverdingen ihr großes Heideblütenfest mit Festumzug und Krönung der Heidekönigin.
Hier geht’s zum Programm…

Oktober: Die wilden Zeiten beginnen!

Bäume mit Herbstlaub | VNP Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide

Aus eigenen heimischen Revieren verarbeiten wir hochwertige Wildprodukte zu leckeren Gerichten, wie z. B. Sauerbraten vom Wildschwein oder Königsberger Klopse vom Wildbret. Passend zu diesen Gerichten reichen wir Ihnen gerne den perfekten Wein.

November: Grünkohl und Weihnachtsfeiern

Grünkohlzeit

Im Herbst beginnt wieder die Grünkohlzeit.

Planen Sie doch Ihren nächsten Tagesausflug zu uns zum Grünkohl essen, vielleicht in Kombination mit einer geführten Wanderung durch die Heide oder einer Kutschfahrt.

Wir empfehlen Familie Hillmer bei uns in Niederhaverbeck,Telefon 05198 210.

Kutschfahrt ab Landhaus Haverbeckhof | Foto: Christian Burmester

Unser Grünkohl-Angebot

Bardowicker Grünkohl satt
mit Kohlwurst, Speck, Kassler, Bratkartoffeln und Senf
Preis pro Person: ab 25,50 €
Gruppenpreise ab 40 Personen auf Anfrage

Unser Weihnachtsfeier-Arrangement

Abendstimmung - Landhaus Haverbeckhof, Niederhaverbeck | Foto: Christian Burmester
  • Empfang mit Punsch oder Glühwein, bei schönem Wetter auf unserer Seeterrasse mit Feuerkorb
  • Getränkepauschale, alkoholfreie Getränke, Bier und korrespondierender Wein
  • weihnachtliches Buffet
  • weihnachtlich eingedeckte Tische
  • Preis pro Person ab 74,90 €

* Für Ihre Übernachtung bieten wir Ihnen gerne Sonderkonditionen an.

Für mehr Personen erstellen wir gerne ein unverbindliches Angebot. Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Dezember: Weihnachten

Landhaus Haverbeckhof im Schnee | VNP Stiftung Naturschutzpark

Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten:

Vom 23.12.2024 bis einschließlich 26.12.2024 bleiben unser Hotel & Restaurant geschlossen. Wir gönnen unseren Mitarbeitern besinnliche Feiertage mit ihren Liebsten.

Alle Angaben unter Vorbehalt der gesetzlichen Bestimmungen COVID-19 betreffend.

Die Ausstellungen des VNP: Das Heidemuseum "Dat ole Huus", das Heide-ErlebnisZentrum und die Bienenwelt

Die Lüneburger Heide hat mehr zu bieten als Sie denken!

Sie planen einen längeren Aufenthalt in der Lüneburger Heide?
Dann haben wir etwas für Sie!

Entdecken Sie unsere Ausstellungen!