November: Grünkohl, Martinsgans und Weihnachtsfeiern

Grünkohlzeit

Im Herbst beginnt wieder die Grünkohlzeit.

Planen Sie doch Ihren nächsten Tagesausflug zu uns zum Grünkohl essen, vielleicht in Kombination mit einer geführten Wanderung durch die Heide oder einer Kutschfahrt.

Wir gestalten gerne Ihren Tagesausflug für Sie, sprechen Sie uns an.

Unser Grünkohl-Angebot

Bardowicker Grünkohl satt
mit Kohlwurst, Speck, Kassler, Bratkartoffeln und Senf
Preis pro Person: 25,50 €
Gruppenpreise ab 40 Personen auf Anfrage

Martinsgans ab 11. November

Traditionell wird am 11. November St. Martin gefeiert. Was die köstliche Gans und der Laternen­umzug damit zu tun haben, wissen viele nicht.

Vor langer, langer Zeit, genau genommen 316 nach Christus, wurde der Heilige Martin von Tours in Pannonien (im jetzigen Ungarn) geboren. Martin war Soldat und gehörte 15 Jahre der römischen Armee an. In seiner Soldatenzeit begegnete er einem spärlich bekleideten Bettler. Der gutmütige Martin teilte seinen Mantel mit seinem Schwert, um dem armen Bettler zu helfen.

In der darauffolgenden Nacht erschien Jesus Christus Martin im Traum und gab sich als der Bettler vom Vortage aus. Durch diesen Traum beeinflusst, legte Martin sein Amt als Soldat nieder. Er fand zum christlichen Glauben, ließ sich taufen, studierte beim bekannten Kirchenlehrer Hilarius und wurde später zum Bischof von Tours geweiht.

Nach seinem Tod wurde Martin heiliggesprochen und zum Schutzpatron der Bettler, Soldaten, Waffenschmiede und Haustiere ernannt. St. Martin starb zwar schon am 8. November 397, aber die Bevölkerung trug ihn erst am 11. November unter großer Anteilnahme zu Grabe. Der 11. November gilt seither als Gedenktag an den Heiligen Martin.

Und die köstliche Gans?

Der sehr bescheidene Martin versteckte sich zur Bischofswahl in einem Gänsestall, um diese zu umgehen. Nur leider verrieten die laut schnatternden Gänse sein doch so gut gedachtes Versteck, und er wurde zum Bischof geweiht. Seither gehört die Gans, laut Legende, fest zum Martinstag.

Am Martinstag findet traditionell in vielen Ortschaften ein Laternenumzug statt. Vorweg reitet eine Person im historischen „Soldaten-Gewand“ auf einem Pferd und führt den Umzug an. Um die bösen Geister und den Teufel in der Dunkelheit zu vertreiben, ziehen die Menschen oft mit kleinen Kindern und bunten, teilweise selbst gebastelten Laternen durch die Straßen. Licht ist ein Symbol für die Heiligkeit Gottes. In manchen Regionen teilt ein „Soldat“ am Ende des Umzuges seinen Mantel mit einem Bettler, in Gedenken an den Heiligen Martin.

Unser Gänseessen

Ab dem 11. November bieten wir Ihnen unser Gänseessen als Drei-Gang-Menü an.
Als Hauptgericht reichen wir Gans mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Bratäpfeln.
Preis pro Person 49,90 €, ab vier Personen buchbar.

Unser Weihnachtsfeier-Arrangement

• Empfang mit Punsch oder Glühwein, bei schönem Wetter auf unserer Seeterrasse mit Feuerkorb
• Fünf Stunden Getränkepauschale, alkoholfreie Getränke, Bier und korrespondierender Wein
• weihnachtliches Buffet
• weihnachtlich eingedeckte Tische
• Preis pro Person ab 69,90 €

* Für Ihre Übernachtung bieten wir Ihnen gerne Sonderkonditionen an.

Das Angebot ist buchbar Montag bis Donnerstag bis 40 Personen.
Für mehr Personen erstellen wir gerne ein unverbindliches Angebot. Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf.