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info@haverbeckhof.de
Unser Restaurant
Unsere Restaurant-Räume befinden sich im Haupthaus. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von frischen heidetypischen Gerichten verwöhnen. Wir servieren kreative Regionalküche, raffiniert kombiniert und auf die Jahreszeiten abgestimmt.
Selbstverständlich bieten wir Ihnen heidetypische Gerichte wie Heidschnuckenbraten und Buchweizentorte und viele weitere Spezialitäten der Lüneburger Heide an. Viele Produkte, die wir in der Küche verarbeiten, kommen aus eigener Produktion der VNP Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide.
Das lichtdurchflutete Restaurant „Harmshof“ und das wandvertäfelte „Toepferzimmer“ mit ihren gemütlichen Kachelöfen erwarten Sie.
Heidekrug
Am Morgen begrüßen wir Sie im frisch renovierten Heidekrug mit frischen Heidländer Kaffee und allem, was für einen gelungenen Start in den Tag dazu gehört. Das Frühstücksbuffet ist im angrenzenden Buffetraum aufgebaut.
Sonne und Schatten auf unseren Terrassen
Von unserer Seeterrasse aus haben Sie einen Blick auf den Haverbecker Dorfteich sowie das Tal der Haverbeeke und können die Sonne genießen.
Sie sitzen lieber im Schatten und schauen ins Grüne? Vor dem Haupthaus spenden Haselnuss und Buchenhecke Schatten.
Unser beliebtes Bratkartoffelbüffet ist zurück!
In der Hauptsaison (Mai bis Oktober) gibt es wiederjeden Dienstagabend von 17:00 – 20:30 Uhr unser unwiderstehliches Bratkartoffel-Buffet! Für 29,00 Euro pro Person könnt Ihr nach Herzenslust schlemmen. Genießt ein reichhaltiges Buffet mit verschiedenen Fleisch- und Fischbeilagen, frischen Salaten, aromatischen Saucen und als krönenden Abschluss einen leckeren Nachtisch! Plant schon einmal euren nächsten Genussabend!
Wir freuen uns auf Eure Tischreservierung
Öffnungszeiten 04.02.2026 bis einschließlich 17.03.2026
Montag & Dienstag
Ruhetag – Geschlossen
Mittwoch & Donnerstag
12.00 – 16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
17.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
telefonische Erreichbarkeit in der Regel von 08.00 – 18.00 Uhr
Freitag und Samstag
12.00 – 16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
12.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
telefonische Erreichbarkeit in der Regel von 08.00 – 18.00 Uhr
Sonntag
12.00 – 16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
12.00 – 18.00 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
telefonische Erreichbarkeit derzeit in der Regel von 08.00 – 14.00 Uhr
Öffnungszeiten ab dem 18.03.2026
Montag – Donnerstag
12.00 – 16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
17.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
telefonische Erreichbarkeit in der Regel von 08.00 – 18.00 Uhr
Freitag und Samstag
12.00 – 16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
12.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
telefonische Erreichbarkeit in der Regel von 08.00 – 18.00 Uhr
Sonntag
12.00 – 16.30 Uhr Kaffee & Kuchen
12.00 – 19.00 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
telefonische Erreichbarkeit derzeit in der Regel von 08.00 – 18.00 Uhr
Geänderte Öffnungszeiten / Feiertage:
Ostersonntag, 05.04.2026 12.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
Ostermontag, 06.04.2026 12.00 – 19.00 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
Maifeiertag, 01.05.2026 12.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
Himmelfahrt, 14.05.2026 12.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
Pfingst-Sonntag, 24.05.2026 12.00 – 20.30 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
Pfingst-Montag, 25.05.2026 12.00 – 19.00 Uhr à la carte Restaurant (Reservierung erforderlich)
Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne unter Telefon: 05198 98980
oder per E-Mail an info@haverbeckhof.de entgegen.
Letzte Bestellannahme ist jeweils spätestens 1 Stunde vor Restaurantschluss.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Herzen der Lüneburger Heide.
Die Lüneburger Heide hat mehr zu bieten als Sie denken!
Sie planen einen längeren Aufenthalt in der Lüneburger Heide?
Dann haben wir etwas für Sie!
So erreichen Sie uns
Landhaus Haverbeckhof
Niederhaverbeck 2
29646 Bispingen
Telefon: 05198 98980
Fax: 05198 989818
E-Mail: info@haverbeckhof.de
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Aktuelle Öffnungszeiten Restaurant
Montag & Dienstag
Ruhetag
Mittwoch - Samstag
12:00 - 20:30 Uhr
Sonntag
12:00 - 18:00 Uhr
Im Januar machen wir Betriebsferien!
17.-26.12.2025 geschlossen
31.12.2025 nur mit Anmeldung
Eine Tischreservierung ist erforderlich unter: 05198 98980 oder per E-Mail an info@haverbeckhof.de
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Mehr Informationen unter
www.tuetsberg.de