Leicht und boden­ständig – Modern und traditionell

Abwechslungs­reiche Speisekarte mit frischen Produkten aus der Region

Entdecken Sie in unserem Restaurant frische, heidetypische Gerichte, wie Heidschnuckenbraten, Buchweizentorte und viele weitere Spezialitäten aus der Lüneburger Heide.

Frisches aus der Region vom VNP Verein Natur­­schutz­­park

Mit Vorliebe bereiten wir das zu, was die Region und der VNP Verein Naturschutzpark liefern:

Frische und hochwertige Produkte, von der Heidschnucke aus VNP-eigener Herde bis hin zu Buchweizenspezialitäten vom Bioland zertifizierten VNP-Landschaftspflegehof Tütsberg.

Lassen Sie sich auch von unseren Heidländer-Kaffeespezialitäten verwöhnen.

Genießen Sie heimische Spezialitäten in der Saison

Natürlich orientieren wir uns auch an den Jahreszeiten: Spargel und Blaubeeren aus der Region, Pfifferlinge und Wild aus heimischen Wäldern finden Sie in unseren Saisonkarten.

Unsere Auswahl an erlesenen Weinen aus umweltverträglichem Anbau rundet das Geschmackserlebnis ab.